De Chinese cultuur

In China tellen ze anders met hun vingers dan wij dat doen. Met een hand kunnen zij alles van 1 tot 10 uitbeelden. Dit noemen wij Chinees vingertellen. Soms zul je in Beijing Chinezen tegenkomen die allerlei rare gebaren naar je maken, zonder dat je ook maar een flauw idee hebt wat ze willen. Als […]

Hoewel Chinezen zich graag roemen op hun beschaving van vijfduizend jaar, lijkt de ontwikkeling van de sanitaire voorzieningen niet helemaal met de ontwikkelingen van het moderne China mee te zijn gegaan. Chinese toiletten zijn wat betreft Nederlandse begrippen soms niet zo heel schoon en dat is nog zacht uitgedrukt. Meestal zijn ze onbeschrijflijk smerig. Maar […]

Als je denkt aan de lekkerste lekkernijen die je in Beijing op je bord kunt krijgen dan moeten het toch wel de enorm lekkere jiaozi zijn. In het noorden van China zijn weten ze dit ook en de Chinezen willen dan ook het liefst zoveel mogelijk van deze deegzakjes gevuld met vlees en groente eten. […]

Als er één gerecht is dat onlosmakelijk met Beijing verbonden is, dan moet dit toch wel Pekingeend zijn. Het gerecht is uiteraard vernoemd naar de wijze waarop de overheelijke geroosterde eend al eeuwenlang in de Chinese hoofdstad gegeten wordt. Waar voorheen een speciaal recept exlusief beschikbaar was voor de keizerlijke familie, kan het vandaag de […]

Als je in China bent, doe dan zoals de Chinezen doen. Dat is echter gemakkelijker gezegd dan gedaan, want in een cultuur zo afwijkend van de onze zijn er tal van gebruiken en omgangsvormen die wij in eerste instantie erg vreemd of in sommige gevallen zelfs zeer wonderlijk zullen vinden. Om je goed voor te […]

Er is weinig dat je zo doet beseffen in een ver en exotisch land te verblijven als het proeven van het vaak overheerlijke en soms erg bizarre straatvoedsel. Goed voor een hapje tussendoor of zelfs voor een volledige maaltijd aan het eind van een dag, vind je waar je ook komt in China overal wel […]

Een goed voorbeeld van raar Chinees voedsel moeten toch wel zongzi zijn. Als je het de eerste keer onder ogen krijgt zul je je afvragen wat het eigenlijk is, dat in bladeren verpakte pakketje. Chinees: 粽子 / zòngzi Engels: rice dumplings Kun je dat eten? Ja, dat kun je en dat is dan ook wat […]

Een van de meest opmerkelijke dingen die je bij een bezoek aan China kunt aantreffen zijn Chinezen die zomaar midden op straat geld staan te verbranden. Nu gaat het in China economisch wel erg goed, maar dit betekent natuurlijk niet dat geld zo overvloedig is dat het zomaar verbrand kan worden. In plaats daarvan is […]

China kent verspreid door het hele land enkele tientallen erg kleurrijke en fascinerende etnische minderheden, waarvan de meest opvallende in dit artikel besproken worden. Hoewel Chinezen er in de ogen van Nederlanders vaak allemaal hetzelfde uit zien, kent het land toch maar liefst 56 officieel erkende etnische groepen. De grootste hiervan zijn natuurlijk de Han, […]

Je hebt er misschien wel van gehoord, de Chinese Drakenbootraces. Elke vijfde dag van de vijfde maand van het Chinese kalenderjaar vinden ze plaats. En niet alleen in China maar over de hele wereld doet men mee met deze traditie. De hoogste tijd om wat meer achtergrond informatie te verkrijgen over deze alom bekende races. […]

Veel mensen denken dat traditionele Chinese karakters verschrikkelijk moeilijk zijn om te leren en je het geheugen van een olifant nodig hebt om ze te onthouden. Dat het tijd en moeite zal kosten om er honderden of duizenden te herkennen zal niemand ontkennen, maar er is een systeem in het gebruik van de strepen en […]

Het Chinese Nieuwjaar is de belangrijkste Chinese feestperiode die zich kenmerkt door maaltijden met de familie, de kleur rood, lampionnen en veel vuurwerk. De eerste dag valt ieder jaar op de tweede of derde nieuwe maan na de zonnewende, wat meestal eind januari of in februari is. Het feest duurt daarna nog 15 dagen, waarbij […]